Regalar y recibir chocolate en días tan especiales como San Valentín es una suntuosa sorpresa, pero nos hemos preguntado cómo empezó esta tradición Hemos investigado un poco para encontrar la respuesta a esta pregunta y hemos descubierto que regalar una cesta de chocolate tiene mucha más historia de la que pensábamos
El chocolate: Un regalo de los dioses
La historia del chocolate empezó en Mesoamérica, donde era una bebida que disfrutaba la élite del mundo azteca y maya. No sabemos con exactitud cuándo se inventó el chocolate, pero lo que sí sabemos es que existen pruebas de bebidas fermentadas a base de cacao que se remontan al año 1900 a.C.; ¡es realmente antiguo! Los propios aztecas decían que la mezcla de sabor dulce y suave era, de hecho, un regalo del dios serpiente-pájaro del viento y el aprendizaje, Quetzalcóatl. Se dice que voló desde el cielo dejando caer algunos granos de cacao, coto exclusivo de los dioses, como regalo para la humanidad. De este modo, regalar chocolate empezó realmente desde sus inicios. Las habas por sí solas eran muy apreciadas por los pueblos azteca y maya de las regiones cercanas, llegando a utilizarse como moneda en algunos casos
El chocolate: Un regalo del nuevo mundo
Se dice que un jefe indio regaló una cesta de chocolate a Cristóbal Colón en uno de sus primeros viajes a Mesoamérica y la civilización azteca, aunque esta historia es difícil de confirmar. Lo que sí se sabe es que él y los demás conquistadores habían observado el valor del chocolate para los habitantes locales, llegando incluso a llevarse algunos granos de cacao a España. Sin embargo, en aquel momento no tenía ni idea de qué hacer con las misteriosas y valiosas semillas, a las que al principio se refería como almendras. Muchos de los primeros conquistadores, como Hernán Cortés, también observaron que en la corte de Moctezuma se disfrutaba del chocolate, o xocoatl, como lo llamaban los lugareños, e incluso recibió un regalo de xoxoatl durante su estancia allí
El chocolate: Regalo de reyes y nobles
Una vez que los cocineros europeos aprendieron a elaborar chocolate a partir de las amargas y duras habas de cacao de las que procedía, la popularidad de este manjar se disparó en todo el continente. Uno de los primeros ejemplos fue el matrimonio de Ana de España con Luis XIII de Francia en 1615. Ella obsequió a su nuevo marido con la misteriosa bebida exótica del Nuevo Mundo, que pronto se convirtió en un gran éxito entre la corte francesa. No pasó mucho tiempo antes de que la realeza y los aristócratas de todo el continente se atiborraran de todo lo que podían
Por fin, chocolate: Un regalo para su pareja
El chocolate ha dejado de ser un placer exclusivo. Hoy en día, todo el mundo puede disfrutar del chocolate, ya sea como alimento o como bebida. La tradición de la caja de bombones o cesta de chocolate tal y como la conocemos hoy se remonta a 1853, cuando la empresa Cadbury aprovechó la caída de los costes de importación y creó la primera caja de bombones. También se benefició de la creciente popularidad del Día de San Valentín como fiesta para regalar y empezó a vender chocolate en atractivas cajas estampadas. Si conoce a alguien goloso que apreciaría una cesta de chocolate o una cesta de regalo hoy mismo, haga clic aquí para enviar flores y un detalle dulce para celebrar un cumpleaños o un aniversario. Al fin y al cabo, no sólo los dioses y los reyes regalan hoy estas delicias.
